Chef Jiuder Parrales

Más 62 restaurantes
confiaron en nosotros.

Nuestros Servicios

Ofrecemos soluciones integrales y personalizadas para cada etapa de tu proyecto gastronómico. Nuestra consultoría se adapta a tus necesidades específicas.

Optimización de espacios gastronómicos

Mejoramos tu cocina y áreas de servicio para mayor flujo, productividad y funcionalidad.

Marca y posicionamiento

Diseñamos una identidad sólida que destaque en el mercado y conecte con tus clientes.

Estrategias adaptadas al negocio

Planes personalizados que maximizan resultados según tus objetivos y capacidad operativa.

Innovación y tendencias culinarias

Incorporamos técnicas y propuestas actuales para mantener tu oferta atractiva y competitiva.

Rentabilidad y eficiencia operativa

Analizamos costos y procesos para reducir pérdidas y aumentar ganancias.

Capacitación integral del equipo

Formamos a tu personal en atención y estándares, garantizando un servicio de calidad.

Resultados que hablan por Sí Mismos

No nos gustan las promesas vacías. Creemos en las métricas. Este es el impacto tangible que hemos generado junto a nuestros clientes, transformando sus desafíos en ganancias.

Clientes Satisfechos

+ 0

Rentabilidad

+ 0 %

Marcas Aliadas

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Sobre

El chef que convierte cocinas en negocios rentables. Con más de 22 años de experiencia y formación en Le Cordon Bleu México, Jiuder Parrales ha creado y asesorado +62 marcas y restaurantes en Nicaragua y el exterior, labor que inició al fundar J&G Consultores, su metodología mezcla creatividad, gestión eficiente y liderazgo. No solo mejora sabores: aumenta ganancias.

Trayectoria y alcance

Ha trabajado en casi todo el país y llevado su talento al ámbito internacional, demostrando una carrera versátil y consolidada.

Innovación y desarrollo de marcas

Creador de más de 60 marcas gastronómicas bajo su firma J&G, con un enfoque en resultados inmediatos y experiencias únicas.

Formación de alto nivel

Graduado y certificado en instituciones de prestigio como Le Cordon Bleu y la Universidad Antonio de Nebrija, con especialización en cocina auténtica mexicana e internacional.

Liderazgo transformador

Más allá de la cocina, impulsa equipos hacia la proactividad, excelencia y creatividad, garantizando calidad, eficiencia y satisfacción en cada proyecto.

La voz de quienes confían en nuestro trabajo

Cada comentario es una muestra de la calidad y compromiso que define nuestros proyectos. Escuchar a quienes han confiado en nosotros nos impulsa a seguir creando experiencias gastronómicas excepcionales.